Ванны моечные трехсекционные

Трехсекционные моечные ванны — обязательный элемент оснащения производственных кухонь ресторанов, столовых, кафе и предприятий общественного питания. Конструкция с тремя отдельными секциями обеспечивает последовательную обработку посуды и инвентаря согласно санитарным нормам СанПиН: в первой секции проводится предварительное замачивание и удаление остатков пищи, во второй — основная мойка с моющими средствами, в третьей — финальное ополаскивание чистой водой. Такая организация процесса гарантирует высокое качество санитарной обработки и соответствие требованиям Роспотребнадзора.

Компания «Мебель Фронт» производит моечные ванны из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 0,8 мм. Этот материал обладает высокой устойчивостью к коррозии, воздействию моющих средств, перепадам температур и механическим повреждениям. Поверхность легко очищается, не впитывает запахи и красители, сохраняет гигиеническую безопасность на протяжении всего срока эксплуатации. Сварные швы выполняются методом аргонодуговой сварки, что исключает образование пор и трещин, где могут скапливаться загрязнения.

Конструктивные особенности трехсекционных моек

Каждая секция ванны имеет глубину от 300 до 500 мм в зависимости от модели — это позволяет полностью погружать крупногабаритную посуду, противни и кастрюли большого объема. Внутренние углы чаш скруглены радиусом 20-25 мм, что упрощает уборку и предотвращает скопление остатков пищи в труднодоступных местах. Бортики высотой 40-50 мм по периметру конструкции защищают пол от брызг и разлива воды во время интенсивной мойки.

Донная часть каждой секции имеет уклон к сливному отверстию диаметром 40-50 мм, что обеспечивает быстрое удаление загрязненной воды без образования застойных зон. Сливы комплектуются сетчатыми корзинами из нержавеющей стали для улавливания крупных частиц, которые могут забить канализацию. Столешницы между секциями и по краям ванны создают дополнительное рабочее пространство для размещения моющих средств, щеток и временного складирования вымытой посуды.

Размерный ряд и варианты исполнения

Стандартная ширина одной секции составляет 400, 500 или 600 мм — выбор зависит от объемов загрузки и размеров обрабатываемой посуды. Общая длина трехсекционной ванны варьируется от 1500 до 2400 мм с учетом промежуточных столешниц. Высота конструкции обычно составляет 850-900 мм — эргономичный показатель для комфортной работы персонала в течение смены без чрезмерной нагрузки на спину и руки.

Производство «Мебель Фронт» предлагает ванны с различными вариантами установки: напольные модели на регулируемых ножках из нержавеющей трубы диаметром 38-50 мм, пристенные конструкции с креплением к стене для экономии пространства, островные варианты для размещения в центре производственного помещения. Регулировка по высоте составляет 30-50 мм, что позволяет компенсировать неровности пола и обеспечить устойчивость оборудования.

Дополнительные опции включают установку смесителей с изливом высотой 300-400 мм для удобного набора воды в крупную посуду, монтаж перфорированных полок под ванной для хранения моющих средств и инвентаря, усиление конструкции дополнительными ребрами жесткости при увеличенных размерах секций. Возможно изготовление моделей с раздельными системами подвода горячей и холодной воды, что ускоряет процесс мойки и снижает расход энергоресурсов.

Применение на объектах различного профиля

Моечные ванны с тремя секциями востребованы в ресторанах полного цикла, где ежедневно обрабатываются сотни комплектов посуды после обслуживания гостей. Раздельные секции позволяют организовать непрерывный конвейерный процесс: пока в одной чаше замачивается следующая партия, в других идет активная мойка и ополаскивание. Это сокращает время обработки и оптимизирует работу посудомоечного персонала в часы пиковой загрузки.

На предприятиях социального питания — в школьных и больничных столовых, детских садах — трехэтапная мойка обязательна по санитарным регламентам. Здесь особое внимание уделяется качеству финального ополаскивания, поскольку остатки моющих средств недопустимы при обслуживании детей и пациентов. Производственные кухни пищевых цехов, цехов полуфабрикатов и заготовочных используют трехсекционные ванны для обработки технологической посуды и инвентаря: противней, форм для выпечки, кастрюль большого объема.

Небольшие кафе, пиццерии и кофейни со средней проходимостью выбирают компактные модели длиной 1500-1800 мм, которые вписываются в ограниченное пространство производственной зоны. Крупные комбинаты питания и фабрики-кухни устанавливают несколько трехсекционных ванн для обработки разных категорий посуды: отдельно для столовой посуды, отдельно для кухонной утвари, отдельно для противней и гастроемкостей.

Соблюдение санитарных требований

Конструкция моечных ванн от «Мебель Фронт» полностью соответствует требованиям СП 2.3.6.1079-01 и методическим указаниям МУ 2.3.6.001-96 по организации мытья и обеззараживания посуды. Отсутствие щелей, глухих зон и труднодоступных участков исключает скопление органических загрязнений и размножение патогенных микроорганизмов. Гладкая поверхность нержавеющей стали выдерживает обработку дезинфицирующими растворами любой концентрации без потери эксплуатационных характеристик.

Трехступенчатая система мойки с раздельными секциями предотвращает перекрестное загрязнение — повторное попадание микробов и остатков пищи на уже вымытую посуду. Объем секций рассчитан так, чтобы обеспечить полное погружение посуды в воду на каждом этапе обработки, что критично для достижения требуемого уровня санитарной безопасности. Слив загрязненной воды после каждого цикла исключает застой и образование биопленок на внутренних поверхностях чаш.

Долговечность и экономическая эффективность

Срок службы моечных ванн из нержавеющей стали AISI 304 производства «Мебель Фронт» составляет не менее 10-15 лет при соблюдении правил эксплуатации. Материал не подвержен ржавлению даже при постоянном контакте с водой и агрессивными моющими средствами. Сварные соединения сохраняют герметичность на протяжении всего периода использования, протечки исключены при правильном монтаже и подключении к водопроводу.

Простота ухода снижает трудозатраты на поддержание оборудования в чистоте: достаточно ежедневной влажной уборки с нейтральными или слабощелочными средствами. Отсутствие пластиковых и деревянных элементов исключает необходимость замены изнашиваемых деталей. Ремонтопригодность конструкции позволяет оперативно заменить смесители, сливную арматуру или регулируемые опоры без демонтажа всей ванны.

Инвестиции в качественное моечное оборудование окупаются за счет снижения текущих расходов на замену посуды, которая портится при неправильной мойке, экономии моющих средств благодаря эффективной трехэтапной системе, сокращения времени обработки и оптимизации рабочих процессов на кухне. Соответствие санитарным нормам исключает штрафы контролирующих органов и риски приостановки деятельности предприятия.

Изготовление под требования заказчика

Производственные мощности «Мебель Фронт» позволяют выполнять заказы по индивидуальным размерам и конфигурации. Вы можете заказать ванну с увеличенной глубиной секций для обработки специфического инвентаря, с дополнительными столешницами для размещения сушильных стеллажей, с интегрированными системами фильтрации воды. Возможно изготовление угловых моделей для оптимального использования пространства производственного помещения нестандартной планировки.

Комплектация определяется спецификой вашего предприятия: количество и тип смесителей, наличие душевого шланга для ополаскивания крупногабаритных предметов, установка перелива для предотвращения затопления при случайном переполнении секции. Срок изготовления стандартных моделей составляет 5-10 рабочих дней, индивидуальных — до 15-20 дней в зависимости от сложности проекта. Доставка осуществляется по всей России транспортными компаниями с возможностью получения оборудования на терминале в вашем городе.

Специалисты компании предоставят консультации по выбору оптимальной модели с учетом объемов производства, особенностей технологических процессов и планировки помещения. Мы поможем рассчитать необходимые размеры секций, определить оптимальное расположение оборудования и подготовить техническое задание для проектировщиков. Гарантийное обслуживание распространяется на все конструктивные элементы и сварные соединения.

• Ванны моечные цельнотянутые
• Ванны моечные с рабочей поверхностью

Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные трехсекционные в Ижевске. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08