Ванны моечные двухсекционные

Ванна моечная двухсекционная — специализированное технологическое оборудование для организации раздельной мойки посуды, инвентаря и продуктов питания на предприятиях общественного питания, пищевых производствах и в медицинских учреждениях. Конструкция с двумя независимыми секциями позволяет разделить процесс предварительного замачивания и финального ополаскивания, что соответствует санитарным нормам СанПиН и обеспечивает высокое качество обработки.

Конструктивные особенности двухсекционных моечных ванн

Производственная мойка с двумя секциями изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304 или AISI 430, которая не подвержена коррозии, выдерживает агрессивные моющие средства и сохраняет гигиенические свойства в течение всего срока эксплуатации. Толщина металла составляет от 0,8 до 1,2 мм в зависимости от модели и предполагаемой нагрузки.

Каждая секция оснащается отдельным сливным отверстием с защитной решеткой, предотвращающей попадание крупных частиц в канализацию. Глубина чаш варьируется от 300 до 500 мм, что позволяет размещать крупногабаритную кухонную утварь, противни, кастрюли большого объема. Внутренние углы выполняются с радиусным скруглением — это исключает скопление загрязнений и упрощает санитарную обработку поверхностей.

Конструкция предусматривает усиленный каркас из профильной трубы с регулируемыми по высоте ножками. Это обеспечивает устойчивость оборудования даже при интенсивной эксплуатации и позволяет компенсировать неровности пола в производственном помещении. Стандартная высота рабочей поверхности составляет 850-870 мм, что соответствует эргономическим требованиям и снижает нагрузку на персонал при выполнении операций.

Применение в различных сегментах

Ванны моечные двухсекционные из нержавеющей стали востребованы в ресторанах, кафе, столовых, где требуется организовать поточную линию обработки посуды. Разделение на две зоны ускоряет рабочий цикл: в первой секции производится механическая очистка и замачивание с применением детергентов, во второй — ополаскивание чистой водой. Такая технология минимизирует расход воды и моющих средств при сохранении высокого санитарного стандарта.

На пищевых производствах двойные мойки используются для обработки технологического инвентаря, тары, съемных элементов оборудования. В мясоперерабатывающей, молочной, кондитерской промышленности соблюдение гигиенических норм критично, поэтому применение специализированных ванн из нержавейки является обязательным требованием контролирующих органов.

В медицинских учреждениях моечные ванны с двумя секциями применяются в пищеблоках больниц, санаториев, детских учреждений. Разделение потоков чистой и загрязненной посуды предотвращает перекрестное загрязнение и снижает риски распространения инфекций.

Технические параметры и модификации

Габариты ванн варьируются в зависимости от производительности объекта. Компактные модели размером 1000×600 мм подходят для небольших кафе и буфетов, где объем посуды ограничен. Для крупных столовых и ресторанов производятся ванны шириной до 1800 мм с увеличенным объемом секций.

Бортик по периметру столешницы высотой 40-50 мм защищает окружающее пространство от брызг и предотвращает стекание воды на пол. Некоторые модификации комплектуются полкой для моющих средств, крючками для инвентаря, съемными разделочными досками. Возможна установка смесителей с настенным или настольным креплением в зависимости от особенностей коммуникаций в помещении.

Все сварные швы выполняются с применением аргонодуговой сварки TIG, которая обеспечивает герметичность соединений и исключает образование пор. После сварки швы шлифуются и полируются, что придает изделию эстетичный вид и упрощает уход. Поверхность металла может быть матовой или полированной — выбор зависит от предпочтений заказчика и требований к дизайну производственной зоны.

Преимущества использования нержавеющей стали

Нержавеющая сталь обладает уникальным сочетанием свойств, делающих ее оптимальным материалом для производства профессионального моечного оборудования. Она инертна к воздействию воды, кислот, щелочей, солевых растворов, что критично при работе с разнообразными моющими и дезинфицирующими средствами. Материал не впитывает запахи, не окрашивается пищевыми продуктами, легко очищается от жировых и белковых загрязнений.

Высокая прочность стали позволяет выдерживать механические нагрузки — удары, истирание, давление при установке тяжелых предметов. При правильной эксплуатации срок службы оборудования превышает 15-20 лет без потери функциональных и эстетических характеристик. Металл устойчив к температурным перепадам, что важно при мойке посуды с использованием горячей воды температурой до 90°C.

Экологическая безопасность нержавеющей стали подтверждена гигиеническими сертификатами. Материал не выделяет токсичных веществ при контакте с водой и продуктами, что соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза. По окончании срока эксплуатации металл подлежит 100% переработке, что снижает экологическую нагрузку.

Критерии выбора оборудования

При выборе моечной ванны необходимо учитывать площадь помещения, планировку производственной зоны, расположение коммуникаций. Важно определить требуемую производительность — количество посуды, обрабатываемой за смену. Для небольших объектов достаточно ванны с секциями объемом 40-50 литров каждая, для крупных предприятий потребуются чаши объемом 80-100 литров.

Обратите внимание на наличие сертификатов соответствия и санитарно-эпидемиологических заключений. Оборудование должно соответствовать ГОСТ Р 50951-2012 и требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Производитель должен предоставлять гарантию на изделие и обеспечивать сервисное обслуживание.

Конфигурация ванны подбирается с учетом специфики деятельности. Для мойки крупногабаритных предметов нужны глубокие секции, для обработки стаканов и тарелок подойдут стандартные модели. Если предполагается интенсивная эксплуатация с большими объемами воды, рекомендуется усиленная конструкция с каркасом из трубы увеличенного сечения.

Установка и подключение

Монтаж двухсекционной моечной ванны требует подготовки места установки. Пол должен быть ровным, прочным, с гидроизоляцией и уклоном в сторону трапа для отвода воды. До установки оборудования прокладываются трубопроводы холодного и горячего водоснабжения, канализационная разводка.

Ванна устанавливается на регулируемые опоры, которые выставляются по уровню для обеспечения горизонтального положения рабочей поверхности. После фиксации оборудования производится подключение сливов к канализации с использованием гофрированных или жестких труб диаметром 50 мм. Обязательна установка сифонов с гидрозатвором для предотвращения проникновения запахов из канализационной системы.

Смесители монтируются согласно инструкции производителя. При настенном креплении соблюдается расстояние от стены до оси излива, обеспечивающее удобство использования. При настольном варианте отверстия под смеситель выполняются на этапе производства ванны по согласованной схеме.

Уход и обслуживание

Регулярная очистка моечной ванны продлевает срок службы и поддерживает санитарное состояние. После каждого использования поверхности промываются водой с нейтральными моющими средствами, затем насухо протираются. Для удаления жировых отложений применяются щелочные детергенты, для известкового налета — слабокислотные растворы.

Не рекомендуется использовать абразивные чистящие порошки и металлические щетки — они царапают поверхность, что снижает коррозионную стойкость. Для полировки применяются специальные средства для ухода за нержавеющей сталью, которые создают защитную пленку и придают блеск.

Периодически проверяется состояние сливной арматуры, герметичность соединений, устойчивость конструкции. При обнаружении течи производится замена уплотнительных прокладок. Регулируемые ножки подтягиваются при необходимости для сохранения горизонтального положения ванны.

Производство на заказ

Компания «Мебель Фронт» изготавливает ванны моечные двухсекционные по индивидуальным размерам с учетом специфики объекта. Возможно изменение габаритов, глубины секций, расположения сливов, добавление дополнительных элементов — полок, бортиков, усиленных опор. Производство ведется на современном оборудовании с применением лазерной резки, листогибочных прессов, сварочных автоматов.

Конструкторский отдел разрабатывает техническую документацию на основе предоставленных чертежей или выезжает на объект для обмера помещения. Срок изготовления стандартных моделей составляет 5-7 рабочих дней, нестандартных — до 14 дней в зависимости от сложности. Готовое изделие проходит контроль качества, упаковывается и отправляется заказчику транспортной компанией или собственной службой доставки.

Все производимое оборудование сопровождается паспортом изделия, инструкцией по монтажу и эксплуатации, комплектом сертификатов. Предоставляется гарантия сроком 12 месяцев с момента ввода в эксплуатацию. Техническая поддержка осуществляется на протяжении всего периода использования оборудования.

Ванна моечная с двумя секциями из нержавейки — функциональное решение для организации гигиеничной и производительной мойки на профессиональных кухнях. Правильный выбор модели, качественный монтаж и регулярное обслуживание обеспечивают долговечность оборудования и соответствие санитарным стандартам.

• Ванны моечные трехсекционные
• Ванны моечные цельнотянутые

Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные двухсекционные в Ижевске. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08